| ภาษา : |
|
| ชุมชนวิกิพีเดีย |คำตอบสารานุกรม |ส่งคำถาม |ความรู้คำศัพท์ |อัปโหลดความรู้ |
เค้ก |
    |
|
เค้กมักจะเป็นอาหารหลักและเทศกาลในภาคเหนือของจีน เค้กที่ทำจากข้าวเหนียว มีเค้กแป้งถั่ว, สะระแหน่และขนมเค้กเค้กเค้กเหนียวและอื่น ๆ เค้กแป้งถั่วเป็นข้าวสีเหลืองขนาดใหญ่พื้นดินข้าวขนาดเล็กสีเหลืองลงไปในแป้ง, แป้งถั่วกันเป็นนึ่ง เค้กนี้สีทองเหนียวรสชาติอร่อย เค้ก Sage ผิวเหนียวและถั่ว adzuki ข้าวฟ่างผสมไฮบริดของโคลนที่มีปราชญ์ห่อนึ่งออกมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษของปราชญ์, รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เค้กพุดดิ้งเหนียวแช่พื้นดินหลังจากข้าวสีเหลืองขนาดใหญ่ข้าวสีเหลืองตรงกลางของแพ็คของถั่วบางนึ่งเป็น เค้กนี้จะกินขนมทอดจุ่มลงหรือจะทำทั้งหอมและหวานการตีความสัท เค้ก [Bobo] (1) [บุญ; เค้ก] <side>: ขนมหรือพื้นผิวที่ทำจากธัญพืชที่ยิ่งใหญ่: เค้กข้าวโพด (2) [pasery] <side>: ขนมปัง ภาษาถิ่น ขนมปังเกี๊ยว, ขนมปังและพาสต้าเหมือนเช่นชานตง Jiaodong ขนมปังเค้กที่เรียกว่ารอบ นอกจากนี้ยังหมายถึงการใช้พื้นผิวที่ทำจากธัญพืชที่ยิ่งใหญ่ การพาดพิง . ปากช่องชิง Fu Chadui "วันที่อายุ Yanjing Ji ปีใหม่". "ในวันนั้นทั้งคนรวยและคนจนเริ่มต้นในการทำและกินมุมแป้งที่ทำขนมทั้งประเทศเหมือนกันไม่แตกต่างกันมากมายเกินไป บ้านในก้อนเค้กมืดของเงินและทองและหินมีค่าและมีไว้ในครอบครองขนาดเล็กอื่น ๆ เพื่อ卜顺利. " "เรื่องของวีรบุรุษ" ห้ากลับ "Yuehua Jian ป้ากินเค้ก." Cao Yu "Sunrise" พระราชบัญญัติ iii: "ขายออกเสียง:! (เหงา) hardface hardface เค้ก" วัฒนธรรมประวัติศาสตร์ ภาคเหนือของจีน หลายเชื้อชาติคนฮั่นนั่งเล่นมองโกเลียฮุยและอื่น ๆ ที่ชอบกินเค้ก เฉิงเต๋อเป็นเค้กขนมที่นิยมมากที่สุดผสมน้ำตาลหม้อพายไฟส้อมเช่นชาวบ้านเป็นเค้กผ้าไหมแมนจูเรียสี่ไม่มี ภาคเหนือจีนคุ้นเคยกับพาสต้าจำนวนมากเรียกว่า "เค้ก". วิธีการผลิตที่เป็นนึ่ง, อบ, ย่าง, ต้ม ฯลฯ ตามที่เย้ายวนวิงราชวงศ์ "ศาลาไม้ไผ่เบ็ดเตล็ด" อ่าน: "เค้กโบราณ Hua ฆ้องเกินไป." ตามที่ "ยาง Shen เก็บนอก": "เหนือที่เรียกว่าคลื่นหุ่นยนต์หุ่นยนต์โทร Penan ปักกิ่งในหนังสือของเค้กนี้มี hardface เค้ก, เค้กอบ ........ " เฉิงเต๋อคนกินเค้กกว่า 300 ปีของประวัติศาสตร์ ชิงจักรพรรดิและจักรพรรดิเฉียนหลงเช่นฤดูร้อน Mountain Resort ในแต่ละปีเกือบทุกคนมีจะกินเค้กอาหารหลัก ตาม Qianlong 44 ปี (พ.ศ. 1779) และ Jiaqing 25 ปี (พ.ศ. 1820) "ได้รับความโปรดปรานฮีช่วงกวางนกหวีดเป็นที่สิ้นสุดมื้ออาหารปกติของไฟล์" อ่าน: "Qianlong และ Jiaqing รับประทานอาหารที่ใช้คำว่า" ช้อนเค้ก "," ขนมเค้ก เค้ก "," ว่านหางจระเข้เค้ก "," ครีมเค้ก "," เฉิงทรายเค้ก "," แป้งเค้กไหม "และไม่น้อยกว่า 20 ชนิด. Qianlong ราชวงศ์บางส่วนของพ่อครัวพระราชวังฮิวจ์เกิดที่จะชำระในเฉิงถนนบางประการเกี่ยวกับ เปิดร้านอาหารในเมืองและขนมขบเคี้ยวที่ร้านได้รับการออกแบบเพื่อให้ขนมสำหรับการดำรงชีวิต. เพื่อราชวงศ์ชิงตอนปลายสาธารณรัฐจีนเฉิงถนนแฟรนไชส์ร้านขนมมีหลายสิบส่วนใหญ่ของเจ้าของและฝึกงานเชฟพี่น้องแมนจูเรียและฮุย. ที่มีชื่อเสียงมากขึ้น มีวัง Mingsheng พิพิธภัณฑ์สองซุ้มจัน Kee ร้านขนมปัง, ถุงทรายยาง Jiacheng, connotes เค้กหม้อที่เต็มไปพิพิธภัณฑ์เกี๊ยว, เกี๊ยว Ma. เฉิงเหวยศิลปิน Dengshun ของ "พายหม้อน้ำตาลผสม" ที่รู้จักกันไปทั่ว หลังจากการปลดปล่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งนับตั้งแต่การปฏิรูปและเปิดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเฉิงเค้กอาหารท้องถิ่นของคนในท้องถิ่นที่นิยมมากขึ้นและนักท่องเที่ยวทุกเพศทุกวัย แต่ละเมืองมีการจัดการร้านอาหารของโรงแรมและมีรูปห้าซอยค่ายฉ่านซีขนาดใหญ่และเล็กคูตอง, South Road, ภาคเหนือ Xinglong ถนนถ้ำคูน้ำและอาหารถนนอื่น ๆ ร้านขนมขนมแมนจูเรียการดำเนินงานตลอดทั้งสี่ไม่มีถนนการต้อนรับจากฝูง วิธีการผลิต ขนมเค้ก วิธีการผลิตขนมกรอบคือการใช้แป้ง, น้ำตาล, น้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันงา, osmanthus, ชื่อของพวกเขาสีเขียว ฯลฯ และใบหน้าแบ่งเค้กทำม้วนบรรจุย่างอบสี่ขั้นตอน โดดเด่นด้วยกรอบนุ่มระดับ พายหม้อผสมน้ำตาล หม้อผสมน้ำตาลวิธีการผลิตพายคือการเพิ่มน้ำและแป้งและผสมหมักเชื้อแล้วเข้ามาอยู่ในฐานเมื่อไม่ได้อยู่ในกรด, น้ำตาล, น้ำตาล, แปะก๊วย, osmanthus, น้ำมันงาผสมกันผัดคลุกแป้งลงในทั้งสอง แบ่งออกเป็นแท่ง, ย่าง, อบและให้บริการ เป็นลักษณะการเก็บรักษาในระยะยาวและง่ายต่อการพกพาเป็นประเทศที่ฟีดของขวัญให้กับเพื่อนและญาติ เค้กลวด วิธีการทำแป้งเค้กผสมผ้าไหมและหมักในด่างแล้วเพิ่มน้ำตาล, การนวด, การนึ่งบนถาด โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดชื่นหวานนุ่ม หรือแป้งข้าวฟ่าง, แป้งข้าวโพดและอื่น ๆ คนนึ่งหมักหลังจากเติมน้ำ ไฟส้อม วิธีการผลิตถูส้อมกรอบเข้าไปในกองไฟและเผชิญกับความว่างเปล่าคั่วอบสี่ขั้นตอน นี้สี่ความต้องการขั้นตอนที่เข้มงวดมากมีกระบวนการที่จะทำดีผลกระทบของกระบวนการถัดไป ในที่สุดตรากับย่างอบอุ่นซีดเหลืองเสิร์ฟ โดดเด่น Suxiang กร่อยรสชาติกรอบและง่ายต่อการจัดเก็บ เด็ก Suantang ลูกชายเปรี้ยวยังเป็นขนมอาหารเหนือแบบดั้งเดิม มันถูกใช้โดยกว่าข้าวโพดหมักทำ ข้าวโพดแช่ด้วยน้ำพื้นดินและจากนั้นได้สูญเสียถุงฝาใส่ถังหมักน้ำจนกว่าจะถึงเวลาเมื่อรสเปรี้ยวใช้ช่องทางหรือเครื่องอัดบะหมี่สุกสามารถรับประทานได้ บางครั้งการหมักมีขนาดใหญ่เกินไปกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อยเรียกว่า "คาว Yonago." เหลียวหนิงเรียกว่า "(ไฟทางแยกด้านซ้ายและขวา) เด็ก." เขตเมืองและชนบทภาคตะวันออกเฉียงเหนือยังเป็น (ไฟซ้ายและทางแยกขวา) ร้านค้าย่อยที่มีความเชี่ยวชาญใน "คาว Yonago." Sa Ma สามะเป็นที่รู้จักกันทั่วประเทศขนมอบ บรรพบุรุษของมันเป็นขนมดั้งเดิม - ถูเค้ก การผลิตการถูเค้กข้าวสวยหินครั้งแรกในเค้กข้าวตีซ้ำด้วยค้อนไม้บนแป้งแล้วจุ่มลงในแป้งถั่วเหลืองถูดึงเป็นเส้นทอดและหั่นเป็นชิ้นแล้วชั้นหนาของไวน์ปรุงสุก เสิร์ฟแป้งถั่วเหลือง ถูเค้กเสนอแมนจูเรียผ่านมาที่มีความสำคัญเป็นที่รู้จักกันในฐานะ "เค้กข้าว穆丹เศษไม้." ต่อมาแทนแป้งถั่วปรุงด้วยน้ำตาลกลายเป็น "น้ำตาลห่อ" เปลี่ยนชื่อ Sa Ma คนร่องหรือที่เรียกว่าเค้กน้ำตาล สีนี้เค้กกลิ่นรสรูปร่างที่ดีที่รักของผู้คน อื่น ๆ ความหลากหลายเค้ก, มีลักษณะของตัวเอง ขนมปังข้าวโพดสีทองเล็กกรอบทอดซานบุตรเทเค้กน้ำเชื่อมนุ่มละเอียดอ่อนเค้กกระทะขนาดใหญ่ในนอกจากนี้ยังมีเค้กทองเค้กดวงอาทิตย์เค้กเย็น, ไวน์, เค้ก, เค้ก, ฯลฯ จำนวนมากเกินไปที่จะกล่าวถึงไม่กี่ชั้นนำ ตุ้งติ้งมีรสชาติแบบดั้งเดิมของภาคเหนือ |
| ผู้ใช้งาน ทบทวน |
|
ยังไม่มีความเห็น |
