ภาษา :
SWEWE สมาชิก :เข้าสู่ระบบ |การลงทะเบียน
ค้นหา
ชุมชนวิกิพีเดีย |คำตอบสารานุกรม |ส่งคำถาม |ความรู้คำศัพท์ |อัปโหลดความรู้
ก่อน 1 ต่อไป เลือกหน้า

Dongbei

Dongbei เป็นภาคตะวันออกเฉียงเหนือรวมทั้งการปรุงอาหารตะวันออกเฮยหลงเจียง, จี๋หล​​ิน, เหลียวหนิง, มองโกเลียเนื่องจากความสามัคคีที่ไม่ซ้ำกันของสภาพแวดล้อมของมนุษย์และอาหารและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่คล้ายกันอย่างมากทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แต่ภายใต้การแบ่งมี Jicai, Liaocai อาร์กิวเมนต์อาหารอื่น ๆ ใน "แปด" อาหารภายใน Dongbei ไม่มีตัวเลขแพ แต่นี้ไม่ได้ขัดขวางธุรกิจของ บริษัท เดียวกันอาจจะชอบนุ่นแม้ห่างไกลจากบ้านเกิดของพวกเขาในกวางโจว Dongbei เปิดกระตือรือร้นกล้าหาญ การก่อตัวของ Dongbei ยังรวมคุณสมบัติของหลายอาหารจีนอื่น ๆ และแมนจูเรียอาหาร Dongbei เป็นลักษณะจานรสชาติมากขึ้นชัดเจนครอบคลุมการใช้หวานและรสเค็มของวัสดุพอความร้อนอุดมไปด้วยรสชาติสี Sauvignon สด Sulan กรอบวิธีการปรุงอาหารที่มีเชื้ออีกต่อไประเบิดย่างทอด, ย่าง, อบไอน้ำ, ตุ๋น การตุ๋นซอสคั่วเป็นคุณสมบัติหลัก อาหารที่เป็นเนื้อสัตว์มีแพคเกจหม้อพุดดิ้งสีขาวของเนื้อภาคตะวันออกเฉียงเหนือ Luandun เลื่อนส่วนเนื้อแซมซัน, ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นเห็ดสีน้ำตาลแดงสตูว์ไก่อุ้งเท้าย่างมันฝรั่งหวานหวานซอสโครงกระดูก, อาหารหมู ฯลฯ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คนชอบกินกะหล่ำปลีดองและซอสมิโซะที่มีผักและจุ่มจานนี้ยังมีคุณลักษณะที่สำคัญของอาหารที่แตกต่างจากภาคตะวันออกเฉียงเหนืออาหารอื่น ๆกรณีของอาหารคลาสสิก

อาหารคาว: แพคเกจหม้อของเนื้อสไลด์ส่วนเนื้อสัตว์เนื้อขาวไส้กรอกเลือดน้ำซุปที่มีเชื้อ, ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ Luandun หมูดองซอสโครงกระดูก, กะหล่ำปลีดองหมูก๋วยเตี๋ยวตุ๋นเคี่ยวเห็ดไก่, ปลาคาร์พตุ๋นพริกไทยและไก่นุ่มปรุงด้วยไวน์ผสมเนื้อ Pisi , การระเบิดปลาคาร์พทอดกระเทียม Gansi เนื้อสัตว์จำพวกถั่วหวานงาสีม่วงมาร์ตินเล่นเป็ดมังกร, หมูตุ๋น, whitebait โฟมไข่หญ้าซอสมะเขือเทศคื่นฉ่ายสายการประมงเนื้อ spiced, ขึ้ใช้จ่าย gizzards, ย่างกระเทียมขากบ เห็ดเป็ดย่างเอวคื่นฉ่ายทอดเนื้อปลาแม่น้ำเนื้อหัวหอมปลาเนื้อแกะทิเบตปลานุ่มรสเผ็ดปลาแพงพวย

อาหารมังสวิรัติ: แซมซัน, มันฝรั่งหวานหวานเปรี้ยวตุ๋น Gansi ไม้ลูกพลับที่จะให้

ทอม: ซุปแตงเนื้อแกะ, Shuaixiu ซุปซุปไข่และอื่น ๆ

: อาหารทะเลผัดกุ้งงา, กุ้งทอดนุ่มหม้อปรุงอาหารกุ้งลูกกุ้งทอดและอื่น ๆ

กระบวนการทางประวัติศาสตร์

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นพื้นที่ที่ผสมหลายเชื้อชาติรวมทั้งแคบภาคตะวันออกเฉียงเหนือเหลียวหนิง, จี๋หล​​ินและเฮยหลงเจียงที่จริงส่งผลกระทบต่อ Dongbei ทางตะวันออกของเขตปกครองตนเองมองโกเลียรวมอยู่ด้วยเพราะประวัติศาสตร์ของสถ​​านที่เหล่านี้อยู่ภายใต้ขอบเขตของภาคตะวันออกเฉียงเหนือในนอกจากจะส่งผลกระทบในพื้นที่ยังมีความร้อนเดิม แม่น้ำจังหวัดซึ่งเป็นวันนี้นอก Shanhaiguan ทางภูมิศาสตร์ในเหอเป่ย์จังหวัด หนังสือ Wei Jia Sixie "ศิลปะเพื่อประชาชน" หนังสือเขาอธิบาย "เนื้อตุ๋น Hu" ของชนกลุ่มน้อยทางภาคเหนือชาติพันธุ์ "Hu กฎหมายซุป", "ข้าว Hu" และอื่น ๆ วิธีการปรุงอาหาร Yaozhuan แสดงให้เห็นว่าเทคนิคการทำอาหารเป็น แล้วมีระดับสูง เหลียวหนิงเสิ่นหยางเป็นเมืองหลวงโบราณของราชวงศ์ชิง, อาหารพระราชอาหารพระราชวังหลาย Dongbei ได้รับผลกระทบวิธีการผลิตและวัสดุที่มีความซับซ้อนมากขึ้น แต่ยังสาระสำคัญของโครงการบูรณาการในกรุงปักกิ่ง, ซานตง, เสฉวน, เจียงซูและสถานที่อื่น ๆ ทำอาหารวิธีการก่อตัวของ Dongbei รสชาติท้องถิ่นที่หลากหลาย คุณสมบัติ Dongbei คือวิธีการปรุงอาหารนานกว่าย่างคั่วสุกระเบิดคนงานช้อนความสนใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเปิดขนาดใหญ่ [1]

ลักษณะ

Dongbei จานรสชาติมากขึ้นชัดเจนครอบคลุมการใช้หวานและรสเค็มของวัสดุพอความร้อนอุดมไปด้วยรสชาติสี Sauvignon สด Sulan กรอบวิธีการปรุงอาหารที่มีเชื้ออีกต่อไประเบิดย่างทอด, ย่าง, อบไอน้ำ, สตูว์ในการเคี่ยว ซอสย่างคุณสมบัติหลัก Dongbei ไม่เคร่งสำหรับรายละเอียดอารมณ์ค่อนข้างภาคตะวันออกเฉียงเหนือ Dongbei ในแนวทางนี้ยังรวมเอาจำนวนของจุดและแมนจูเรียราชสำนักผู้อำนวยการของอาหารการใช้วัตถุดิบและพิเศษวัสดุสีเขียวบริสุทธิ์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือหลายจานมากกว่าประสิทธิภาพดิบของการซื้อและไม่ผ่านเก่าเน่าแทนหรือนอกกรอบและอ่อนโยนภายใน ลักษณะนอกกรอบเน่าเสียรสชาติกลมกล่อมหอม, อาหารที่อุดมสมบูรณ์และราคาไม่แพง

วัฒนธรรม

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือวงกลมอาหารกินวงกลมวัฒนธรรมจีนในกระบวนการทางประวัติศาสตร์ที่ยาวนานของการก่อตัวทีละน้อยของรูปแบบวัฒนธรรมย่อยที่แข็งแกร่งประเภทสถานที่เฉพาะ ชนิดของอาหารที่เป็นวัฒนธรรมการดำรงอยู่อำเภอวัตถุประสงค์ประวัติศาสตร์กินวงกลมภาคตะวันออกเฉียงเหนือในวันนี้พื้นที่กว้างใหญ่รวมทั้งเหลียวหนิง, จี๋หล​​ินและเฮยหลงเจียงจังหวัดและภาคตะวันออกของเขตปกครองตนเองมองโกเลีย โดยทั่วไปรูปแบบบางอย่างหรือประเภทของวัฒนธรรมอาหารมีลักษณะทางภูมิศาสตร์และวัฒนธรรมที่สอดคล้องพื้นเมือง นี้วัฒนธรรมพื้นเมืองหรือสิ่งที่แนบมาทางภูมิศาสตร์เป็นที่ฝังรากลึกในระบบนิเวศดินดินระบบนิเวศวัฒนธรรมและเป็นวัฒนธรรมอาหารแบบดั้งเดิมติดยาเสพติดกับองค์ประกอบทางจิตวิญญาณยังคงอยู่ในระดับทางจิตวิทยาที่พวกเขายังมีคุณสมบัติที่ครอสที่เห็นได้ชัด การเปลี่ยนแปลงสถานที่ให้บริการครอสเช่นแตกแยกทางการเมืองและการบริหารปัจจัยอื่นวัฒนธรรมอาหารดังกล่าวมักจะไม่ตรง องค์ประกอบของอาหารประจำภูมิภาคในฐานะที่เป็นองค์ประกอบที่สำคัญของวัฒนธรรมอาหารไม่เพียง แต่ในพื้นที่ที่ส่งเสริมด้านที่โดดเด่นของการผลิตอาหารในภูมิภาคนี้เนื้อหาที่เฉพาะเจาะจงของอาหารของสิ่งมีชีวิต แต่ยังอยู่ในแง่ของเวลาในการบันทึกวิธีที่ผู้คนอาหารและรูปแบบทางวัฒนธรรมของการรับประทานอาหารที่เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมจึง, ภาคตะวันออกเฉียงเหนือจานวัฒนธรรมการตรวจสอบจากมุมมองทางประวัติศาสตร์ของการพัฒนาของวิวัฒนาการทางวัฒนธรรมคือไม่ต้องสงสัยการทำงานที่มีความหมาย ภาคตะวันออกเฉียงเหนือจานวัฒนธรรมไม่เพียง แต่สำหรับความต้องการของตัวเองสำหรับการดังกล่าวเป็นความเข้าใจที่ลึกซึ้งของประวัติศาสตร์ของการทำสมาธิและความหมายของมันยังสามารถขยายเข้าไปในที่กว้างมากและอื่น ๆ จำนวนมากด้านวัฒนธรรมอื่น ๆ

สภาพแวดล้อมการรับประทานอาหารและลักษณะทางวัฒนธรรม

สิ่งแวดล้อมและวัฒนธรรมประวัติศาสตร์ลักษณะวง​​กลมอาหารนิเวศวิทยาภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ตะวันออกเฉียงเหนือของจีนที่ละติจูด 42 °ถึง 53 ° 34 'ระหว่างพื้นที่ธรรมชาติที่หนาวเย็น ตั้งแต่มองโกเลียภายใต้ความกดดันสูงในการห่อหุ้มที่แข็งแกร่งเย็นแม้จะอยู่ในดินแดนของภูมิภาคอื่น ๆ นี้เป็นลักษณะพื้นฐานของระบบนิเวศตามธรรมชาติของภาคตะวันออกเฉียงเหนือและทำให้กลายเป็นปัจจัยหลักในสภาพแวดล้อมของภูมิภาคและวัฒนธรรมประวัติศาสตร์ ทะเลสาบตะวันออกเฉียงเหนือและน้ำผิวดินอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยแม่น้ำทั้งสองเพื่อให้แน่ใจว่าต้นไม้เขียวชอุ่ม, การสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตและพืชบกและสัตว์สายพันธุ์ Fan Wei จีนจะทำให้ประวัติของป่าเหนือกว่ากันอย่างแพร่หลายในพื้นที่กว้างใหญ่ของทุ่งหญ้า แต่ยังล่าสัตว์การเลี้ยงสัตว์, ตกปลา, พื้นที่การเกษตรที่ดีที่สุดธรรมชาติรวมทางเศรษฐกิจ

วัตถุดิบอาหารทรัพยากรธรรมชาติควรจะเป็นวัฒนธรรมอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งมนุษย์อาศัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมขั้นแตกหักของวัฒนธรรมอาหารธรรมชาติตัวเอง ภาคตะวันออกเฉียงเหนืออย่างกว้างขวางป่าในวันนี้ทนการเปลี่ยนแปลงของระบบนิเวศอย่างมากหลังจากที่เวลานานมี 17 ล้านเฮคเตอร์ของป่าธรรมชาติมีความคิดเป็น 60% ของทรัพยากรป่าไม้รวม จำนวนมากของสายพันธุ์สัตว์และที่อยู่อาศัยที่พวกเขาและผลิตภัณฑ์ผักที่อุดมไปด้วยภูเขากับคนที่นี่อาหารอร่อยที่มีให้เจน น้ำอุดมไปด้วยเพื่อให้มนุษย์ที่มีความหลากหลายของปริมาณปลาที่อุดมไปด้วย ที่ราบกว้างใหญ่ของหญ้าเป็นสวนการเลี้ยงสัตว์ที่ไม่ซ้ำกัน ตามที่ผู้เขียนของข้อความเห็นตัวเลข 1419 ภาคตะวันออกเฉียงเหนือในศตวรรษที่บันทึกจริงที่รู้จักมากเตรียมความพร้อมของสถ​​าบันการวิจัยเบื้องต้นได้รับการใช้เป็นสถิติทรัพยากรอาหารอาหารที่สถานการณ์เป็นประมาณ: กว่า 70 ชนิดของนกที่เลี้ยงลูกด้วยนมกว่า 50 ชนิดของสัตว์ กว่า 100 ชนิดของปลากว่า 60 ชนิดของผลไม้ชั้นเรียนมากกว่า 100 ชนิดของผักธัญพืชกว่า 40 สายพันธุ์ จนกระทั่งกลางศตวรรษที่ 20, ส่วนใหญ่ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือยังคงเป็นพื้น "เอ้หมึงตักซากปลายอง, ไก่ฟ้าบินหม้อหุงอาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีประชากรเบาบางไม่ควร underestimated วงกลมลักษณะทางวัฒนธรรมที่สำคัญอีกมาก. ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ พื้นที่ที่มีประชากรเบาบางและส่วนใหญ่ของพื้นที่อยู่อาศัยของพวกเขาตัดสินใจที่ชีวิตทางเศรษฐกิจอย่างหมดจด "อาศัย" โหมด. ความดันของประชากรในธรรมชาติอ่อนแอคลุมเครือเกินไปสภาพแวดล้อมระบบนิเวศที่อยู่ใกล้จุดเริ่มต้นของรัฐข้อความประชากรบางกินนกนับไม่ถ้วนเพียง ส่วนเล็ก ๆ ของสัตว์ปลาผักและผลไม้และผลิตภัณฑ์ธรรมชาติอื่น ๆ . นี้จะทำให้ภาคตะวันออกเฉียงเหนือสุขภาพ Jie คงยาวสมดุลพื้นฐาน. ภาคตะวันออกเฉียงเหนือสวรรค์อาหารนี้จนจุดเริ่มต้นของศตวรรษนี้ไม่มีใครได้รับเนื่องจากความดันของอาหาร และก่อให้เกิดความเสียหายอย่างร้ายแรงต่อระบบนิเวศ. ระหว่างแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์และมีประชากรค่อนข้างเบาบางกลายเป็นความสัมพันธ์ที่มีเหตุผลและความสามัคคีในวงจรห่วงโซ่อาหารในธรรมชาติของผู้คนในหลายส่วนของแผ่นดินใหญ่เป็นผลมาจากการแทรกที่เกิดโภชนาการระดับแต่ละยังไม่ปรากฏ ล้มล้างการล่มสลายของลำดับชั้น. "สกปรกผสมป่า" และปี 1950 นี้จนกว่าประเทศยังคงได้รับความนิยมภาษิตสะท้อนให้เห็นถึงการดำเนินงานที่ครอบคลุมเกษตรกรภาคตะวันออกเฉียงเหนือและการดำรงชีวิตขั้นพื้นฐานของข้อเท็จจริงไม่ได้เป็นเรื่องยากที่อาศัยอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือในประวัติศาสตร์อันยาวนาน ในบรรดาสัตว์ล่าปลารวบรวมปลูกดังกล่าวเป็นคำสั่งที่เหมาะสมของการผลิตจะขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ (สัตว์นก, ปลา, นม) ส่วนใหญ่เป็นอาหารจากพืช (ธัญพืช, ผักและผลไม้), เสริมด้วยโครงสร้างอาหารที่เหมาะสม .

ศตวรรษที่ 19 ที่จะปี 1940 และ "ลดลง" ของแผ่นดินใหญ่มีแนวโน้มตรงข้าม แต่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่มีการจัดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในปรากฏการณ์ทางวัฒนธรรมที่ใช้งานอยู่ จำนวนมากของยุโรป, รัสเซียและต่อมาโซเวียต, ฝรั่งเศส, กรีก, เยอรมัน, โปแลนด์, ยูโกสลาฟฮังการีชาวยิวและชาวญี่ปุ่น, เกาหลีและชาวต่างชาติอื่น ๆ ฝูงชนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ การปฏิบัติที่มีผลกระทบต่ออาหารแห่งชาติของตนยังคงมีบทบาทสำคัญเช่นชาวยิวที่ต้องการที่จะก่อตั้งในตะวันออกเฉียงเหนือของจีนและมีกองกำลังรุกรานของญี่ปุ่นมีการพัฒนาร่วมกัน "แผนปลาปลาโลมา." ชาวต่างชาติจำนวนมากที่ไม่เพียง แต่จะแข่งขันเฉพาะของตัวเองสีเครื่องแต่งกายภาษานิสัยอุตสาหกรรมสุขภาพ, โฮมออฟฟิศ แต่ยังรวมถึงอาหารของตัวเองและการเรียนรู้ที่จะทำให้ภาคตะวันออกเฉียงเหนือในปัจจุบันโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนาดของเมืองที่เต็มไปด้วยสีสันวัฒนธรรมตะวันตกและปรับแต่งโปรดที่แปลกใหม่ ตามการสำรวจ 1937 เพียงร้านอาหารตะวันตกในฮาร์บินมีมากกว่า 260 เป็นส่วนมากซึ่งได้รับการดำเนินการโดยชาวต่างชาติ ศตวรรษที่ 19 เนื่องจาก "คัน" นโยบายห้ามอย่างสมบูรณ์เสียจำนวนมากของผู้คนแผ่นดินใหญ่ยังมีฝูงคนไปยังภาคตะวันออกเฉียงเหนือ "ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ." ภาคตะวันออกเฉียงเหนือช่วงเวลาของการพัฒนาเศรษฐกิจและวัฒนธรรมอาหารประวัติการณ์ "ปิด" นี้ - "ข้างนอก"; จีน - อั​​ตราแลกเปลี่ยนสถานการณ์ใหม่กระตือรือร้น ที่ผ่านมามีประชากรเบาบางและรูปแบบทางเศรษฐกิจที่เป็นธรรมชาติมีการเปลี่ยนแปลง แต่ลักษณะทางกายภาพและประวัติของ Gao ฟรีแมนไม่ได้กลับอย่างสมบูรณ์ในช่วงนี้ ในฐานะที่เป็น "นำเข้า" ของวัฒนธรรมต่างประเทศเบียร์ขนมปังไส้กรอกวัฒนธรรมตะวันตกในหิมะและดินสีดำที่เกี่ยวข้องรากชื้น

วัฒนธรรมอาหารสไตล์ประวัติศาสตร์

รูปแบบวงกลมประวัติศาสตร์วัฒนธรรมอาหารตะวันออกเฉียงเหนือของชีวิตของผู้คน

เนื้อสัตว์ที่ใช้ก็ควรจะกล่าวว่าหนึ่งในนิสัยการกินและประวัติศาสตร์ได้อีกต่อไปของลักษณะพื้นฐานของคนที่อยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นเวลาหลายปี คุณลักษณะนี้จะถูกเก็บไว้อย่างน้อยก็จนกว่าปลายศตวรรษที่ 19 ที่คนพื้นเมืองเช่นแมนจูเรียมองโกเลียจอห์นโดล, Oroqen, Ewenki, Sibo สัญชาติเชื้อชาติอีหนูขมกรณีพื้นฐานรื้อถอน เพียง แต่เกาหลีเป็นส่วนหนึ่งแมนจูเรียมูคมีข้อยกเว้นฮั​​นที่เกี่ยวข้อง (ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญในช่วงกลางศตวรรษที่ 17) เนื้อของพวกเขาส่วนใหญ่มาจากแกะปศุสัตว์วัวม้าอูฐและสัตว์และสัตว์ล่าสัตว์ขนาดใหญ่อื่น ๆ ปลาตกปลาของหลักสูตรรวมทั้งสุก​​รพันธุ์ห่าน, เป็ด, ไก่ ฯลฯ แต่ในการเลี้ยงสัตว์การล่าสัตว์ตกปลา สามรายการประมงหลัก ชีวิตนี้ได้ 2013 คะแนนและทุ่งหญ้าปศุสัตว์เฮยหลงเจียงด้าน Ussuri โครงสร้างอาหารที่ชนกลุ่มน้อยที่มีพื้นเดียวกัน ธัญพืชเป็นอาหารหลักคือเนื้อสัตว์ที่ใช้หน่วยความจำที่มีลักษณะ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีการเพาะเลี้ยงเมล็ดข้าวที่มีความยาวตั้งแต่ "ฮัน" หลังจากออกจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ "ดินควรธัญพืช" บันทึกข้อความในหนังสือประวัติศาสตร์และซ่อมแซมหลายชั่วอายุคนอย่างเป็นทางการส่วนตัว Shicheng บันทึกไว้ในประวัติศาสตร์ทางการเกษตรจำนวนมากที่นี่ แต่การบันทึกก่อนหน้านี้กว่าข้อความ แต่มันเป็นบันทึกอีกมากมายของพระธาตุวัฒนธรรมยุคก่อนประวัติศาสตร์ที่ค้นพบจำนวนมาก 2013 และได้รับการพบในการขุดเจาะของแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมยุคก่อนประวัติศาสตร์ในเมืองเสิ่นหยาง, เว็บไซต์เพลงใหม่ที่เรียกว่าตัวแทน 7200 ปีที่ผ่านมานี้เป็นช่วงต้นของยุคเว็บไซต์การตั้งถิ่นฐานของตระกูลที่เป็นประมาณ 100 ตารางเมตรกับพืชธัญพืชของการสืบพันธุ์ของฉากเดิมการพัฒนาการเกษตร ยวดแผ่นดินใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชทั้งหมดเหลืองลุ่มน้ำภาคตะวันออกเฉียงเหนือเกือบทั้งหมดเป็นจริง "ธัญพืช" ที่สมบูรณ์ เมล็ดธัญพืชที่สมบูรณ์และเป็นเพียงอาหารหลักเป็นอาหารหลักของหลายพันธุ์ของโครงสร้างภายนอกเนื้อหลักที่ทำให้ความรู้สึก เพราะมันทำให้อาหารมากขึ้นโครงสร้างโภชนาการที่เหมาะสมมากขึ้น

ถั่วถั่วเหลืองรายใหญ่และอะนาล็อกและคุณสมบัติเพิ่มเติมที่ไม่สามารถละเลยในคุณลักษณะทางวัฒนธรรมภาคตะวันออกเฉียงเหนือทางภูมิศาสตร์วัฒนธรรมอาหารอื่น ชั้นวัง Shu ของถั่วเหลืองเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ภาคเหนือส่วนผสมอาหารแบบดั้งเดิม แต่ยังคนที่อยู่ในภาคเหนือ Shu พืชเช่นถั่วเหลือง, ถั่วแดง, ถั่วเขียว, ถั่ว, ถั่ว, cowpeas, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่วและอื่น ๆ กว่า 20 สายพันธุ์ที่สามารถปรุงโจ๊กนึ่งห่ออาหารหลัก แต่ยังเป็นอาหารอาหารหลัก . ในขณะที่ซอสถั่วเหลืองนอกจากนี้ยังสามารถทำซอสถั่วเหลืองเต้าหู้ถั่วงอกถั่วเหลืองผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ต้นกำเนิดอยู่เฉยๆใหญ่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือคือการสร้างวัฒนธรรมอาหารคนสมาร์ท เป็นระยะเวลาน้ำค้างแข็งฟรีเป็นระยะสั้นคนอสังหาริมทรัพย์กินผักเพียงหกเดือนหรือดังนั้น (ช่วงเหนือใต้และดังนั้นจึงยังมีความแตกต่างที่ดี) ที่อยู่ต้องเป็นผักฤดูหนาวที่ยาวนาน, ภาคตะวันออกเฉียงเหนือโดยเฉพาะในประชาชนทั่วไปที่ต่ำกว่าทางสังคมที่จะอยู่ในความหลากหลายผักฤดูร้อนปริมาณและเสียค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมากเวลาแขวนที่ทำจากผักแห้ง (ไม่เกินกว่า 10 พันธุ์ของสายพันธุ์) เตาเผาจะมีจำนวนมากของเวลาที่ซ่อนตัวอยู่กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ร่วง, แครอท, มันฝรั่งและผักฤดูหนาวอื่น ๆ ขณะที่จำนวนมากของกะหล่ำปลีดองคราบดองพันธุ์หลากหลายของผักดอง นี้เป็นประเพณีทางประวัติศาสตร์ แต่ยังจนวันนี้ยังคงรักษาส่วนใหญ่ของศุลกากรในชนบท

อาหารแช่แข็งเป็นหนึ่งในคนภาคตะวันออกเฉียงเหนือ Sisu ทั่วไป ฤดูหนาวยาวไปนิสัยการรับประทานอาหารของผู้คนได้นำความยากลำบากมาก แต่ก็ตัดสินใจรูปแบบทางวัฒนธรรมที่เฉพาะเจาะจง ฤดูหนาวเป็นของขวัญที่ดีของความหนาวเย็นที่ไม่ซ้ำกันของธรรมชาติ ไม่ จำกัด จำนวนเงินที่จัดเก็บได้โดยไม่ต้องคำนึงถึงความหลากหลายของอาหารและวัตถุดิบสารกันบูดหมันรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เนื้อสัตว์สามารถถูกฝังอยู่ใต้หิมะหรือน้ำแข็งรดน้ำแขวนเสื้อผ้าการเก็บรักษาในระยะยาวและผักนอกจากนี้ยังสามารถฝังอยู่ใต้หิมะที่เก็บสีสด สามารถแช่แข็งเต้าหู้นมแช่แข็งอาหารแช่แข็งแห้ง (ขนมปังถุงถั่ว, เกี๊ยว, เค้กข้าว), ผลไม้แช่แข็ง ในฐานะที่เป็นเบอร์รี่สีแดงจุ่มลงในอาหารน้ำตาลคริสตัลวิเศษ "haws เคลือบน้ำตาล" เป็นประเพณีของภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นอาหารในช่วงฤดู​​หนาว เนื้อแช่แข็งสามารถตัดได้สะดวกเป็นชิ้นบางและผ้าไหมชั้นดี ปลาแช่แข็งมีรสชาติที่สวยงามมากขึ้นและจัดทำขึ้นเพื่ออำนวยความสะดวกในการประมวลผล แน่นอนไม่พูดถึง 2013 คนที่อาศัยอยู่ในอื่น ๆ ไอศครีมผลไม้ที่ชื่นชอบแช่แข็งขึ้น ความกลัวของหิมะเหมือนหิมะ, ติดยาเสพติดไม่เพียง แต่จะกินอาหารแช่แข็งในช่วงฤดู​​ร้อนให้เย็นคุณสมบัติแดดฤดูหนาวยังอาหารแช่แข็งเช่นอาหารจานอร่อย แท้จริงนี่คือการให้ทั้งความอิจฉาและชาวบ้านทางตอนใต้ของภาคตะวันออกเฉียงเหนือที่ใส่ใจรสชาติที่ไม่ซ้ำกันกลัว

ตั้งแต่ 1980, ชุดของนโยบายแห่งชาติใหม่ในชีวิตทางสังคมและเศรษฐกิจและอาหารแห่งชาติมีผลกระทบเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญ ความกระตือรือร้นของเกษตรกรในการผลิตและการใช้ชีวิตในมาตรฐานที่สูงขึ้นกว่าในอดีตที่ผ่านมาอย่างมีนัยสำคัญ แต่นิสัยการรับประทานอาหารและรูปแบบของพวกเขาไม่ได้ออกมาในรูปแบบยาว ก็ยังคงเป็นหลักข้าวโพด, ข้าวฟ่าง, ข้าวฟ่าง, ข้าวสาลี, ข้าว, ข้าวฟ่าง แต่ข้าวสาลีข้าว "แป้งและข้าว" สัดส่วนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แต่เพียงชนิดของอาหารธรรมชาติโครงสร้างการทำสำเนาเสียงในอดีต - ของหลักสูตรที่สูงกว่าในด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของการสืบพันธุ์ชนิดภูมิภาคปฏิวัติอาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ในการนี​​้ภาคตะวันออกเฉียงเหนืออาจจะต้องจ่ายอย่างน้อยครึ่งศตวรรษของการทำงานอย่างหนัก

Sisu เอกลักษณ์ชาติพันธุ์และวัฒนธรรม

จีนเป็นประเทศของมวลรวมทางประวัติศาสตร์จำนวนมากและชุมชนความหลากหลายทางวัฒนธรรม ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีนเป็นหนึ่งในประวัติศาสตร์ทางวัฒนธรรมที่สำคัญของอำเภอหลายเชื้อชาติของหลายเชื้อชาติประเพณีและมีสีสันเป็นรูปแบบของอาหารที่มีความหมายแฝงวัฒนธรรมโซนที่อุดมสมบูรณ์และ variegation เป็นอีกหนึ่งคุณลักษณะที่สำคัญก็ยังเป็นที่ดีที่สุดที่สะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมของการรวมประเทศจีนและคนธรรมดาสามัญ หนึ่งในพื้นที่

ตั้งแต่อาหารจีนในประวัติศาสตร์ของ "สามรุ่นของ" ว่า "หมิงและชิงระยะเวลา" บันทึกประวัติศาสตร์โบราณบันทึกไว้อย่างชัดเจนในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของดอกเบี้ยและมีชีวิตอยู่ในประเทศที่มี: ฉิน Sushen, พูด Donghu สามบรรทัดของกลุ่มชาติพันธุ์ในช่วงฮันและจิน Fu ยู Xianbei เทลูเหนือและอุดมสมบูรณ์ Fu Yu Sui เหนือวูจิ, Shiwei, Ullo Hou, ถั่วพื้นดินในถั่วโมลู ฯลฯ ถังโมจูในช่วงเพลงเหนือ Shiwei, ตาน, Jurchen , มองโกเลีย, ฮัน ฯลฯ Jurchen และเผ่ามองโกเลียในช่วงหยวนหมิงใต้ฮันโซเรนเผ่า (Evenki, Orogen, Daur ฯลฯ ); ฮันชิงและพรรครีพับลิแมนจูเรียมองโกเลีย Oroqen, Evenki, Hezhen ค่าธรรมเนียม Yaka, ซาคาลินฉีเลียร์, Qiaka ลา Sibo เกาหลีเหนือและตั้งแต่ปลายชิงฮุยเป็นขนาดเล็กจำนวนหลายเชื้อชาตินอกโดเมนของตรวจคนเข้าเมือง สภาพธรรมชาติและภูมิศาสตร์ภาคตะวันออกเฉียงเหนือไม่ซ้ำกันสำหรับคนโบราณที่อาศัยอยู่ในดินแดนแห่งนี้มีความหลากหลายของวัสดุที่เขียวชอุ่มใจกว้างขยันและคนที่กล้าหาญกับธรรมชาติในกระบวนการที่จะได้รับเล่นเต็มไปภูมิปัญญาของพวกเขา พวกเขาไม่เพียงให้กับการอนุรักษ์ธรรมชาติวัสดุสารอาหารร่างกายของพวกเขา แต่ยังการพัฒนาและการใช้ประโยชน์จากสารอาหารเหล่านี้ในขณะที่สารที่เปิดขึ้นจิตใจของตัวเอง

รูปแบบและวัฒนธรรม Sisu

Sisu ศุลกากรชาติพันธุ์หนักและวัฒนธรรมสามารถมารู้จากด้านต่อไปนี้

1 โครงสร้างทางวิทยาศาสตร์และเหมาะสมอุดมไปด้วยส่วนผสมอาหารและอาหาร การสนทนาข้างต้นได้บอกกับเราแล้วความเป็นจริงทางประวัติศาสตร์นี้ แซนด์วัลเลย์พันธุ์ข้าวงาวัลเล่ย์, ข้าวฟ่าง, milo (ข้าวฟ่าง), ข้าวฟ่างเหนียวข้าวข้าวเหนียวเกาเหลียงข้าวสาลีบัควีทประโยชน์รำข้าวโพดซูถั่วเหลือง (สามารถทำให้เป็นเต้าหู้น้ำแข็งเต้าหู้แห้ง เต้าหู้เทมเป้, มิโซะ, เต้าหู้แห้งถั่วแห้งเต้าหู้นมถั่วเหลืองของผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองต่างๆ ฯลฯ ) เกือบ 20 สายพันธุ์ของถั่วแดง, ถั่วเขียว (สามารถทำแฟน), ถั่ว, ถั่วและเมฆอื่น ๆ พันธุ์ผักถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, (เมื่อชนิดของถั่วเป็นหลักผักซื้อถั่วเหลืองถั่วงอกถั่วเขียวเม็ดสามารถเกิดเป็นผักที่สามารถใส่ลงไปในข้าวเป็นหลัก ) ทาน​​ตะวันหอม, หัวหอม, กระเทียม, เพลง, มัสตาร์ด, คื่นฉ่าย, ผักขม, ผักกาดแตงกวาแตงโมมีเขา, มะเขือ, ฟักทอง, เฟิร์น, Wei, สีเหลือง, สีส้มเชื้อราเห็ดเม่นเห็ดเห็ดสีเหลืองหยวน เห็ดเห็ดเห็ดสนและอื่น ๆ ซึ่งมักจะเป็นเพียงลงในจานของ Yeshu อร่อยและนับสิบของเชื้อราสามารถไม่ได้เป็นที่ต่ำกว่ามาก บวกจำนวนกว่าร้อยสายพันธุ์ หมูที่กินเนื้อวัวแกะไก่เป็ดห่านและอื่น ๆ พลัสล่าสัตว์จำนวนมากขึ้นกว่าหนึ่งร้อยชนิดรวมทั้งหมี, ตับ, กวาง, มังกร, ทรายและไก่ครึ่งไก่ฟ้าหอยแม้กบเป็นวัตถุดิบที่มีค่า แต่ยังไม่พร้อมใช้งานสำหรับการป้องกันของสัตว์ลงในจาน


ก่อน 1 ต่อไป เลือกหน้า
ผู้ใช้งาน ทบทวน
ยังไม่มีความเห็น
ผมต้องการที่จะแสดงความคิดเห็น [ผู้มาเยือน (3.83.*.*) | เข้าสู่ระบบ ]

ภาษา :
| ตรวจสอบรหัส :


ค้นหา

版权申明 | 隐私权政策 | ลิขสิทธิ์ @2018 โลกความรู้สารานุกรม